カンクンで日本人に人気の高級オールインクルーシブリゾートとして名高いハイアットジラーラカンクン。
せっかく高いお金を払って憧れのオールインクルーシブに泊まるので、美味しい食事を食べたいです！
この記事では、僕が2024年12月にハイアットジラーラカンクンに宿泊して体験した食事の詳細本音レビューをお届けします！
おすすめのメニューや避けたほうがいい料理を紹介するので、宿泊を検討している方やすでに予約済みの方はぜひ参考にしてくださいね！
食事全体の印象
憧れのオールインクルーシブ、かつ日本人にも人気ということでかなり期待が高かったハイアットジラーラカンクンの食事ですが、正直ベースでお伝えすると「期待し過ぎない方がいい」という感想です。
誤解のないようにお伝えすると、全体的に美味しいは美味しいです。ただ僕の場合はかなり事前の期待値が高かっただけに、感動するレベルの料理には出会えなかったこと、後日カンクン市内のレストランで食べたローカル料理の方が格段に安くて美味しかったことがハイアットジラーラカンクンの食事の満足度がそこまで高くない理由です。
ただジラーラのレストランのメニューの中にも満足度が高いものはあったので、我が家の失敗を糧に皆さんにはより満足度の高いステイをしていただければと思います！
レストラン別詳細レビュー
まず、ハイアットジラーラカンクンには5つのレストランがあります。朝食・ランチに使えるレストランは２つで、残りはディナーのみ営業しています。
- Punta Vista（シーフードレストラン）
- Spice（ビュッフェ）
- Maria Marie（メキシカン）
- Asiana（アジア料理・鉄板焼き）※鉄板焼きは要予約
- Chef’s plate（コースディナー）※要予約、追加料金が必要
上記以外にカフェでもサンドイッチやジェラートなどの軽食が食べられますし、24時間利用可能なルームサービスもあります。
ちなみにオールインクルーシブのホテルではチェックイン前（~15:00）とチェックイン後（12:00~）もホテル内のレストランが追加料金なしで利用できます。
到着時間と出発時間を上手く考えて、サービスを賢くフル活用しましょう！
さて、ここからは各レストランを利用した感想と、おすすめするメニュー、おすすめしないメニューをご紹介していきます！
1. Punta Vista（シーフードレストラン）
プールサイドにある半屋外のレストラン。美しいカリブ海を眺めながら食事できる雰囲気が満点のレストラン。ただ料理の当たり外れが大きかったので、頼むものには注意が必要。
✓おすすめのメニュー
1. 本日のお魚のセビーチェ（Catch of the day）
新鮮でぷりぷりした白身魚がたっぷり使われていて、酸味と塩味のバランスが良い一品でした。トッピングのバナナチップスも美味しかった！
2. 魚介のスープ
ゴロゴロ入っているエビ、イカ、ムール貝からの魚介出汁とトマトベースのスープの組み合わせは間違いなし。添えてあるライムを絞るとよりさっぱりとした味になって、暑いビーチサイドで食べるのにぴったりでした！
✓おすすめしないメニュー
1. 魚のフライ
鯛に似た白身魚ですが、恐らく淡水魚。たまたまなのか味付けが薄く味がほとんどしなかったので、ほのかに泥臭さのようなものを感じました。外はパリパリ、中はふわふわなので、味付けをきちんとすればもっと美味しく食べられそうなんですが…。僕はおすすめしません。
2. 鶏のタコス
これもたまたまなのかもしれませんが、鶏がパサパサで味がほぼせず、タコスの皮はソースで湿ってボロボロになってしまっていました。満腹感を得るためだけのフィラーとしてであればいいですが、わざわざオールインクルーシブのレストランで頼むものではないです。
3. マグロのステーキ
塩コショウをしてバターでソテーされたマグロのステーキ。付け合わせのバターライスはまあまあ美味しかったですが、マグロに関しては焼き具合が非常に中途半端。レアでもウェルダンでもなく、中心の数ミリがわずかに半生でぬるい感じ。塩味も強くてマグロの味はほどんどしなかったです。
もし注文するならしっかり焼いてもらう（レアっぽい方向は食あたりが恐いので）ことと、塩味を控えめにしてもらうことを事前にお願いするのをおすすめします。
2. Maria Marie（メキシカン）
内装がかわいい高級感のあるメキシカンレストランです。カクテルの種類が多く、味の平均点もホテル内の他のレストランに比べて高かったです。ただ「ぜひ頼んでほしい！」というほどのおすすめ料理は正直なかったです。
✓普通においしかったメニュー
1. タコス
個人的にはオーソドックスなタコスの方が好みですが、モダンな創作タコスという感じのこちらも美味しかったです。
2. エビのスパイシー炒め
トマトベースのソースにパプリカパウダーが効いている感じの味。辛くはないです。普通においしい。
3. 牛リブのファヒータ（Fajita）
肉とパプリカの塩コショウ炒めにチーズをかけた想像通りの味。ちょっと塩味が強かった。ただやはりこのホテルの牛肉は柔らかくて美味しい。別添えのアボカドソースは肉の塩コショウに負けて味がほとんどしなかったので、もう少し味に変化があると良かった。
✓おすすめしないメニュー
1. おばあちゃんのスープ
おばあちゃんのスープということで、メキシコの家庭的なスープが楽しめると思っていましたが、出てきたのは麺で作ったリゾットのようなもの。味は美味しかったですが、汁物だと思って頼んでいただけにがっかり感が否めなかった。皆さんも頼む際は注意してください。
2. チーズフォンデュ
トロトロのチーズに具材を付けて食べるチーズフォンデュをイメージしていましたが、溶けたチーズの上に具材がのって出てくるスタイルでした。チーズの種類的に仕方ないのかもしれませんが、出てきた時点で割と固くなっており、トロトロのチーズというよりは歯ごたえのしっかりしたおつまみ用の「割けるチーズ」のような感じでした。トルティーヤも付いてきて、これだけでお腹が膨れてしまうのでどうしても食べたい人以外は避けることをおすすめします。
その他、トルティーヤのスープ（Sopa de tortilla）はいたって普通でした。
3. Asiana（アジア料理）
寿司を中心としたアジアンフュージョン料理を提供するレストラン。寿司はネタによってかなり評価が分かれるところですが、タイ風スープやステーキなどは美味しかったです。寿司は握れる人が一人しかいないようで、出てくるまでにかなり時間がかかることを覚悟しましょう。
✓おすすめのメニュー
1. タイ風スープ トムカーガイ（Tom Kha Gai）
トムカーガイはスパイスと酸味の効いたココナッツミルクのスープです。全く期待せずに頼みましたが、割と本格的で美味しかったです。
2. 牛肉のフィレ
お肉自体は柔らかくて非常に美味しかったです。ただ照り焼きっぽいソースがあまり美味しくなかったので、皆さんはソースなしで塩コショウのみ（あるいはわさびを頼んでわさび醤油）で食べると美味しいと思います！
✓寿司の評価
- マグロ（×）…恐らく冷凍モノで、解凍方法が適切でないために水っぽく、味があまりしない。
- サーモン（△）…僕が行った日だけかもしれませんが、脂の多いハラミの部分しか出てきませんでした。美味しかったけど好みが分かれそう。
- 白身魚（○）…Fishというメニュー名でしたが、スズキに近い魚のように感じました。これは恐らく冷凍モノではなく新鮮。ぷりぷりコリコリとしていて、メキシコで食べる寿司ネタとしては良かったです。
- エビ（○）…普通の茹でエビ。悪くなかった。
- タコ（△）…普通の茹でタコ。細い海苔で一周巻かれていて、その海苔が美味しくなかったので外して食べるのをおすすめします。
- シャリ（×）…残念ながらシャリは美味しくないです。米の炊き方と酢の混ぜ方の問題か、水分とデンプン質が多く、ベタベタとしたテクスチャー。酢の効き具合や温度は悪くなかったものの、大いに改善の余地あり。
寿司については、海外在住で寿司に飢えている人であれば試す価値あり。美味しいお寿司にありつける機会が普段からある人は試す必要なしかと思います。
鉄板焼きについては今回利用しなかったので僕自身の感想はお伝えできませんが、現地の日本人ツアーガイドさんの話によると、ステーキにかける照り焼きソースがあまり美味しくないのでソース別添えをリクエストするのがベターとのことでした。
レストラン以外での飲食オプション
ハイアットジラーラカンクンでは、レストラン以外にも飲食をする選択肢があります。
Coffee House
施設内にあるカフェ。サンドイッチやクッキーなどの軽食やジェラートが食べられます。空調が効いた店内でゆったりとしたソファに座りながらオーシャンビューを楽しめるので、個人的にはこのホテルで部屋の次に落ち着くお気に入りスポットでした。
✓おすすめのメニュー
1. ココナッツのジェラート
甘さがちょうどよく、ココナッツの風味が最高。思わず２泊3日の滞在中に４回もリピしてしまいました。
2. カフェラテ
ラテアートが上手な店員さんがいて、特にリクエストしていないのに上手なラテアートを描いてくれました。（その店員さんにはきちんとチップをお渡ししました）
ルームサービス
意外とクオリティが高かったのがルームサービスの朝食です。ルームサービスは24時間やっていますが、時間帯ごとに注文できるメニューが異なります。
僕たちは朝食を部屋で食べるために２日ともルームサービスを利用しました。
✓おすすめのメニュー
1. チラキレス（Chilaquiles）
チラキレスはメキシコで朝食によく食べられる料理だそうで、揚げたトルティーヤにソースをかけたものです。ソースはレッドとグリーンから選べ、上にのせるお肉はチキンとフランクステーキ（牛肉）から選べました。朝からステーキを食べたい人はあまりいないかもしれませんが、とても美味しかったので僕は２日連続でフランクステーキのチラキレスを頼みました。
その他にスモークサーモンのベーグル、マッシュルーム入りオムレツ、フルーツ盛り合わせなども頼みました。これらは普通でした。それぞれ結構量が多いので頼み過ぎには注意です。
総評とおすすめの利用法
ハイアットジラーラカンクンの食事の総評としては「全体的に美味しいが、外れのメニューもある」「期待し過ぎるとちょっと残念に感じるかも」というのが正直なところ。
もちろんオールインクルーシブの魅力は食事だけではなく、豪華な部屋やビーチ・プール、お酒、各種アクティビティなど他にも沢山あるので、それらを全て含めた感想としては僕も大満足の宿泊体験でした。
「食事の美味しさが最も高いプライオリティ」という方は、ホテルの外での食事も視野に入れるのがいいかもしれません。
まとめ
ハイアットジラーラカンクンのオールインクルーシブのレストランは非常に便利ですが、食事のクオリティに関してはまだまだ改善の余地があるというのが個人的な意見です。
ただ全体としては間違いなく最高の体験ができるのでおすすめのホテルですし、個人的にはまたいつか再訪したいと思っています。
皆さんもこの記事を参考に、失敗しないメニュー選びや外食プランを検討してみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございました！